Mesin Pengering Beku Efisiensi Tinggi untuk Pelestarian Makanan & Farmasi

Pengering beku KANGBEITE untuk buah-buahan adalah sistem khusus yang dirancang untuk mempertahankan nilai gizi, warna, dan tekstur berbagai jenis buah melalui liofilisasi. Proses ini menghilangkan kelembapan dengan sublimasi di bawah vakum, memungkinkan buah-buahan untuk tetap mempertahankan karakteristik aslinya sambil mencapai umur simpan yang panjang tanpa pendinginan. Pengering buah beku dilengkapi dengan ruang pengeringan kapasitas besar, sering kali dengan sistem rak atau konveyor untuk pemrosesan terus menerus, cocok untuk berry, buah tropis, dan potongan buah. Fitur teknis utama meliputi kontrol suhu yang presisi (hingga 50°C), pompa vakum tinggi (memastikan <10 Pa), dan kondensor efisien untuk menangkap uap air. Sistem ini dapat disesuaikan untuk operasi batch atau kontinu, dengan beberapa model yang mengintegrasikan tahap pencucian dan pembekuan awal. Keuntungan spesifik buah termasuk penyusutan minimal, tidak ada kehilangan vitamin (C, A, antioksidan), dan pemeliharaan gula alami serta rasa. Pengering beku dibuat dari bahan yang aman untuk makanan, permukaan yang mudah dibersihkan, dan kontrol otomatis untuk memastikan hasil yang konsisten. Digunakan oleh produsen makanan terkemuka, mesin-mesin ini memungkinkan produksi buah kering beku premium untuk camilan, sereal, dan aplikasi bahan baku, memenuhi standar kualitas dan keselamatan global.