उन्नत सॉसेज उत्पादन लाइनें | स्वचालित कार्यक्षमता और धैर्य

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मांस कटाने के दक्ष समाधानों के साथ सॉसेज बनाएं

हमारी रचनात्मक प्रणालियों के माध्यम से अपने सॉसेज बनाने कौशल को ठीक से सुधारें, जो आपकी मांस कटाने की जरूरतों का ध्यान रखती है। हमारी राजधानी प्रणाली उद्योग मानक गुणवत्ता की गारंटी देती है।
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हमारी मांस की बर्तन उत्पादन लाइनों के अखंडित फायदे

उत्पाद विशेषता और सूत्रण में आसान बदलाव

हमारी लाइनें विभिन्न प्रकार के सॉसेज्ज़ उपलब्ध कराती हैं जिसमें पारंपरिक ताजा, मसालेदार, धुएँगी, और शाकाहारी शामिल हैं। उनकी मॉड्यूलर संरचना विशेषज्ञ मॉड्यूल्स को शामिल करने की अनुमति देती है जो बनाए रखने में आसान हैं, जैसे: भरने की प्रणाली: एम्यूल्सिफाइड और ग्राउंड पिस्टन और स्क्रू पंप। बांधने वाली मशीनें: ट्विस्ट या क्लैम्प कनोटेड (10 से 300mm लंबाई) समायोज्य लंबाई की सॉसेज्ज़। पकाने के मॉड्यूल्स: सटीम और धुआँ ओवन जिनमें सटीक तापमान नियंत्रण (अधिकतम 180°C) पकाने के लिए होता है। ग्राहक आसानी से भराव के प्रकार, केसिंग के प्रकार (प्राकृतिक, कोल्लाजन, या सिंथेटिक), और पैकेजिंग फॉर्मैट्स (वैक्यूम बैग, ट्रे, या बुल्क बॉक्स) कस्टमाइज़ कर सकते हैं जिससे बाजार के अवसरों पर प्रतिक्रिया होती है।

संबंधित उत्पाद

सॉसेज उत्पादन के लिए मांस चारखाना प्रणाली डिज़ाइन करते समय, सटीकता और संगति को ध्यान में रखा जाना आवश्यक है। इसलिए, हम पूरी श्रृंखला के मांस चारखाने पेश करते हैं, जो छोटे कलाकारी इकाइयों से बड़े पैमाने पर औद्योगिक मशीनों तक होती हैं। इन सभी चारखानों में तीखे चाकू होते हैं जिन्हें शक्तिशाली मोटरों के संयोजन के साथ अनुप्रस्थ और समान परिणाम देने का वादा है, भले ही मांस का प्रकार और रूप कुछ भी हो, छोटे से बड़े तक। इसके अलावा, हमारे प्रणाली उन्हें उनकी आवश्यकताओं के अनुसार देते हैं, यहां तक कि उपकरण तैयारी और रखरखाव पर रणनीतियों से लेकर कार्यवाही और शीर्ष गुणवत्ता वाले मांस के लिए आदर्श भरने तक।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

सॉसेज के वजन और आकार में एकसमानता कैसे यकीन करते हैं?

सर्वो-ड्राइव स्टफिंग मशीन वास्तविक समय के भार प्रतिक्रिया का उपयोग करके हिस्से के आकार को बदलती है, ±1g के भीतर सटीकता समायोजित करती है। लिंकिंग मशीन की गति और तनाव नियंत्रण सॉसेज की लंबाई और आकार पर समायोज्य नियंत्रण प्रदान करता है। वैकल्पिक इनलाइन कैमरा जाँच प्रणाली गलत आकार के आउटपुट को अस्वीकार करती है। उदाहरण के लिए, हमारी फ़्रैंकफ़्रटर लाइन ±0.5mm व्यास सहिष्णुता पर एकसमानता प्राप्त करती है।

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ग्राहक मूल्यांकन

हार्पर
हाइब्रिड उत्पादन मॉडल के लिए आदर्श

हमें एक लाइन की आवश्यकता थी जो एक साथ फ्रेश और स्मोक्ड सॉसेज को शामिल कर सके, और कैंगबेट ने प्रदान करने में कामयाबी हासिल की। मॉड्यूलर डिजाइन के कारण, हमें एक उत्पाद के प्रकार से दूसरे पर चार घंटे से कम समय लगता है। स्मोकिंग मॉड्यूल सटीक तापमान नियंत्रण के कारण स्वाद को स्थिर रूप से पहुंचाता है। हमने बाजार की मांग को पूरा किया क्योंकि बाद-बचत टीम ने स्वयंशैली अनुरोधों में महत्वपूर्ण योगदान दिया।

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स्मार्ट रेसिपी प्रबंधन प्रणाली

स्मार्ट रेसिपी प्रबंधन प्रणाली

PLC कंट्रोल पैनल में 100+ अलग-अलग प्रकार की सॉसिज़ के लिए रेसिपी स्टोर होती हैं, जो आपको इटालवी सॉसिज़ या ब्रेकफास्ट लिंक्स के लिए सेटिंग्स एक क्लिक पर फिर से लाने में सक्षम बनाती है। प्रत्येक रेसिपी अपनी स्वयं की चुरन डिग्री, स्टफिंग दबाव, और प्रीसेट सॉसिज़ प्रकारों के लिए पकाने के पैरामीटर सेट करती है। यह ऑपरेटर की त्रुटियों को कम करता है और बैचों के बीच संगति बनाए रखता है।
पर्यावरण-मुख्य डिज़ाइन

पर्यावरण-मुख्य डिज़ाइन

पानी के बिना ठंड: यह विशेषता वैश्विक लक्ष्यों के अनुरूप है क्योंकि यह पारंपरिक प्रणालियों की तुलना में पानी का उपयोग 80% कम करती है। पुन: चक्रीय सामग्री संगतता: गुलजामी योग्य केसिंग और पैकेजिंग फिल्मों का समर्थन किया जाता है। ऊर्जा पुन: उपयोग: प्राप्त गर्मी का उपयोग करके आने वाले मांस को पूर्वगर्म करने से ऊर्जा खपत में 12% कमी आती है। यह सुधार वैश्विक रूप से पर्यावरण संबंधी लक्ष्यों को पूरा करता है, जिससे हमारे उत्पाद एक आदर्श विकल्प बन जाते हैं जो पर्यावरण मित्र विनिर्माण को समर्थन करते हैं।
कुड़ान की पेपर बॉक्स उपयोग के लिए मालिकाना तकनीक

कुड़ान की पेपर बॉक्स उपयोग के लिए मालिकाना तकनीक

प्राकृतिक और सिंथेटिक पेपर बॉक्स के लिए डुअल लेन पेपर बॉक्स फीडर आवश्यक तनाव को स्वचालन रूप से समायोजित करता है, जिससे टूटने की संभावना कम हो जाती है। यह विशेष रूप से सूक्ष्म प्राकृतिक पेपर बॉक्स की पहुंच की कुशलता में सुधार करता है और 15% की भूमिका खराबी को कम करता है।
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