Termomuovimuotoilukoneet | Korkean nopeuden mukautetut ratkaisut

Lämpömuovauslaite kasviksille on erikoistunut pakkauskone, joka on suunniteltu luomaan räätälöityjä muotoja ja ilmatiiviitä paketteja kasviksille muovautumalla muovikalvoa lautasmaiseksi pohjaksi, sijoittamalla tuote sisään ja sinetöimällä se yläkalvolla – optimoitu osoittamaan kasviksien ainutlaatuisia tarpeita: herkkyyttä, korkeaa kosteuspitoisuutta ja alttiutta hapen ja mikrobiologisen pilaantumisen vaikutuksille. Yleisiin lämpömuovauslaitteisiin verrattuna se sisältää ominaisuuksia, jotka on räätälöity kasvisten säilyttämiseen: pohjapinnoitteeksi (yleensä PET/PE tai PP/PE monikerroksinen materiaali) valitaan läpäisynkestävä ja lievä happiesto (joka hidastaa hengitystä luomatta anaerobista tilaa, joka aiheuttaa käymisen). Yläkalvo usein sisältää nesteytyskestävän pinnoitteen estämään kondensoitumista (tuotteen näkyvyyden ylläpitämiseksi) ja se voi olla läpäisevä CO₂/O₂-kaasuille (lehtivihanneksille, kuten pinaatille, tasapaino kaasujenvaihdossa jotta säilyvyys paranee). Laitteen lämmitysjärjestelmä käyttää tarkkaa lämpötilan säätöä (80 °C–120 °C) ja säädettävää painetta välttämään herkkien tuotteiden (esim. tomaatit, lehtisalaatti) murskaantumista ja varmistamaan tiukan sinetöinnin – tärkeää kosteuden menetyksen ja ristisaastumisen estämiseksi. Monet mallit sisältävät muokatun ilmaston pakkausfunktion (MAP), joka täyttää pakkauksen kaasuseoksella (yleensä 5 %–10 % O₂, 5 %–15 % CO₂, 75 %–90 % N₂) estämään homeen kasvua ja hidastamaan klorofyllin hajoamista (säilyttämään vihreän värin kasviksissa, kuten parsakaalissa). Laitteen muovausasemassa käytetään tyhjiöä tai painetta muovaamaan pohjapinnoitetta, ja kammion koot voidaan räätälöidä eri kasviksille (esim. pienet kammiot marjoille, isot kammiot koko paprikalle). Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olevat osat on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä, joka on yhteensopiva FDA 21 CFR Osa 177 ja EU-asetuksen (EY) N:o 10/2011 kanssa, ja siinä on sileät pinnat helpottamaan puhdistusta (HACCP-ohjeiden mukaisesti). Kasvisjalostajille ja vähittäismyyjille tämä laite pidentää säilyvyyttä 2–3 kertaa perinteiseen pakkaustapoihin verrattuna (esim. löysät muovipussit), vähentää tuotteen hävikkiä (vähentämällä murskaantumista ja pilaantumista) ja parantaa kuluttajien kiinnostusta (selkeä, turvapakkaus, joka korostaa kasviksen laatua). Sitä käytetään laajasti valmiiksi myyntipakkausten valmistukseen esimerkiksi pilkottuihin kasviksiin, salaattipaketteihin ja erikoiskasviksiin, tukien globaaleja toimitusketjuja varmistamalla kasviksien pysymään tuoreina kuljetuksen aikana kaukaisiin markkinoihin.