Høj-effektivitet freeze dryer maskiner til fødevare- og farmaceutisk bevarelse

KANGBEITE's freeze dryers til frugt er specialiserede systemer, der er designet til at bevare den næringsskyldige værdi, farve og tekstur af forskellige frugter gennem lyophilisering. Denne proces fjerner vand gennem sublimation under vakuum, hvilket tillader frugterne at beholde deres oprindelige egenskaber samtidig med at opnå en lang hyllevaretid uden køling. Frugtfryseren har store tørrekar med ofte bakkesystemer eller bånd for kontinuerlig behandling, passende til bær, tropiske frugter og frugtskiver. Vigtige tekniske funktioner omfatter nøjagtig temperaturregulering (ned til 50°C), effektive vakuumpumper (sørgende for <10 Pa) og effektive kondensere til at fange vanddamp. Systemerne kan tilpasses til batch- eller kontinuert drift, med nogle modeller, der integrerer rensning og forudgående frysestages. Frugtspecifikke fordele inkluderer minimal sammentrækning, ingen tab af vitaminer (C, A, antioxidanter) og bevarelse af naturlige sukkerarter og smag. Fryserne er bygget med fødevaregradsmaterialer, nem at rensningsoverflader og automatiserede kontrolsystemer for at sikre konstante resultater. Anvendt af førende fødevareproducenter, giver disse maskiner mulighed for produktion af premiumfrysetørrede frugter til mel, snack og ingrediensapplikationer, der opfylder globale kvalitets- og sikkerhedsstandarder.