Mašiny na vakuumové obalování s kůží pro vynikající uchovávání potravin

Všechny kategorie

Spolehlivá vakuumová kůžková obalovací stroje pro mořské plody

Vakuumové kůžkové obalovací stroje pro mořské plody jsou užitečné jak pro marketing, tak i pro konzervaci. Jejich pokročilá obalovací technologie zachovává čerstvou chuť a kvalitu mořských plodů a chrání je před škodlivými agenty, takže jsou připraveny pro trh.
POPTAT SE

Vakuumové balicí stroje s kůží, které mají výhody jako žádné jiné

Pružná povrchová úprava a patentovaná kůžková obalovací technologie se snaží dosáhnout vysokého vizuálního dopadu a rozpoznatelnosti značky zároveň.

Jak je popsáno v tomto článku, vakuumové balení do kůže přispívá k lepšímu vizuálnímu apelu na policích díky zvýšenému zapojení spotřebitelů. Navíc poskytuje snížení množství odpadu tím, že slouží jako druhá kůže pro balení nadbytečných balíků. Vedle zvýšení prezentace produktu, balení a značky lze zobrazit také informace o výživě, uživatelský manuál nebo logo pro jednoduché prohlížení, což zahrnuje sociální zodpovědnost a zlepšuje obraz značky, bez ohledu na použité primární a sekundární balení. Tento automatický dodávač je ideální pro velké množství cigaret, ale může také sloužit jako edxuomatic fedd. Dyson a Joseph mrazivé tašky. Moje FinTech Lab umožňuje jednoduché použití v supermarketech a delikatesních obchodech, a specializovaných tertarount masu nástrojích.

Související produkty

Stroj pro vakuové podávání mořských plodů (VSP) je specializovaný systém navržený tak, aby balil mořské plody (čerstvá ryba, krevety, mršinky, lasturnatci) s hermetickým, přiléhavým uzávěrem, který řeší specifické výzvy spojené s mořskými plody: vysoký obsah vlhkosti, rychlé kazivost, silné zápachy a náchylnost ke změnám konzistence. Na rozdíl od běžných VSP strojů obsahuje funkce pro zvládnutí křehké povahy a bezpečnostních požadavků mořských plodů: materiály odolné proti korozi, rychlé vakuové cykly a konstrukci pro izolaci zápachů. Pracovní postup stroje začíná umístěním mořských plodů na pevné podnosy odolné proti vlhkosti (PET nebo PP, často s odvodňovacími kanálky pro zachycení přebytečné tekutiny), které jsou vyložené vstřiky (k nasáknutí šťáv z mořských plodů a zabránění změkčení). Pro celé ryby nebo větší kusy je podnos zvolen tak, aby nedošlo k poškození ploutví nebo křehkého masa. Podnos je přepravován do vakuové komory, kde je nad mořskými plody natažena vrchní fóliová vrstva s vysokou bariérovou účinností (PE/EVOH/PE nebo PE/PET/AL/PE laminát), která odolává průniku oleje a vlhkosti, zabrání úniku zápachu a udržuje průhlednost. Komora je vyčerpána na 1–3 mbar (vysoké vakuum) během 5–10 sekund (rychlejší než u standardních VSP strojů), aby se minimalizoval růst bakterií (vysoký obsah bílkovin v mořských plodech urychluje kazivost při expozici na vzduch). Po vakuování je fólie zahřáta na teplotu 65 °C–85 °C, čímž se smrští těsně do tvaru mořských plodů – odstraní se mrtvý prostor, který by mohl ukrývat bakterie a zachová se přirozená konzistence (např. zabrání se tomu, aby krevety ztvrdly). Pro lasturnatce (např. mušle, mlži) lze volitelně přidat modifikované atmosférické balení (MAP), při kterém je komora naplněna plynovou směsí s 50 %–60 % CO₂ a 40 %–50 % N₂, čímž se potlačí růst anaerobních bakterií (např. Clostridium botulinum) a zároveň se zachová čerstvost. Klíčové konstrukční prvky zahrnují kontaktní části z nerezové oceli 316L (odolné proti mořské vodě a kyselinám z mořských plodů), snadno čistitelné povrchy (s zaoblenými hranami, které zabraňují hromadění nečistot) a speciální vakuové pumpy (bezolejové, aby nedošlo k kontaminaci mořských plodů olejovými výpary). Stroj splňuje globální normy bezpečnosti mořských plodů: FDA Seafood HACCP, Nařízení EU č. 1379/2013 a doporučení GSA (Global Seafood Alliance). Pro zpracovatele a prodejce mořských plodů prodlužuje VSP trvanlivost 2–3krát (např. čerstvé krevety z 2–3 dnů na 5–7 dnů), snižuje přenos zápachu při skladování (důležité pro výklady v prodejnách) a zvyšuje viditelnost produktu (zákazníci mohou kontrolovat kvalitu mořských plodů bez nutnosti otevření obalu). Je klíčový pro globální dodavatelské řetězce mořských plodů, umožňuje přepravu čerstvých mořských plodů z pobřežních oblastí do vnitrozemských trhů a zároveň zajišťuje bezpečnost a kvalitu.

Často kladené otázky

Jaký je rozdíl mezi vakuumovým kůžovým balením a tradičním vakuumovým balením?

Vakuové balení na kůži se liší od konvenčních, protože místo použití volného pytle je používán pružný film, který se pevně přilnuje k produktu a jeho podložce. Toto poskytuje elegantní, tvarově přiléhavé balení. Tato metoda nejen eliminuje vzduchové prostory a zbytečný film, ale dále zdokonaluje vizuální atraktivitu. Zajišťuje lepší stabilitu produktu během manipulace a dopravy, významně minimalizující posouvání nebo poškození.

Související články

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

24

May

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

Zobrazit více
Balení vakuumovou kůží: Hračka změn

05

Jun

Balení vakuumovou kůží: Hračka změn

Zobrazit více
Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

05

Jun

Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

Zobrazit více
Mražená sušená potrava pro psy: nová oblíbenost na trhu se zdravou stravou

05

Jun

Mražená sušená potrava pro psy: nová oblíbenost na trhu se zdravou stravou

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Lisa Chen
Ideální pro čerstvost mořských plodů

Navíc jsme se bojovali s tím, jak udržet naše produkty z moře čerstvé po delší dobu během dlouhodobého dopravy, dokud jsme nepoužili tento vakuumový systém na balení.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Náš zástupce vás brzy kontaktuje.
E-mail
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Dvojkamerná flexibilita

Dvojkamerná flexibilita

Dvojkamerní struktura umožňuje paralelní balení dvou produktů nebo dávkové zpracování, čímž zvyšuje výkon bez nutnosti dalšího podlahového prostoru. Každá komora může mít různé konfigurace pro úroveň vakua a typy folie, což ji činí dokonale vhodnou pro smíšené produkční serióty.
Slučitelnost s ekologickými filmy

Slučitelnost s ekologickými filmy

Tyto funkce podporují používání biodegradabilních a recyklovatelných filmů. Natahovací kontrola filmu stroje je kalibrovaná pro ekologické materiály, zatímco udržuje kvalitu uzavírání. To pomáhá značkám reagovat na poptávku bez kompromisu produktových standardů.
Inteligentní PLC řízený systém vakuumu pro přesné balení

Inteligentní PLC řízený systém vakuumu pro přesné balení

Tato mašina je integrována s inteligentním systémem řízení vakua s panelovým ovládáním založeným na PLC, které umožňuje nastavit úroveň vakuu, čas uzavírání a poměr natáhnutí plenky pro každou balení individuálně. Každý program umožňuje sledování v reálném čase, takže každá jednotka dosáhne požadované kvality. Přednastavené nastavení pro skupiny produktů, jako jsou maso, sýr a mořské plody, dále optimalizují provoz a minimalizují čas nastavení.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu