Mašine za visokoeffikasno mroženje sušenja za čuvanje hrane i farmaceutskih proizvoda

Sistemi za mroženje od strane KANGBEITE su specijalizirani uređaji koji čuvaju prehrano vrednost, boju i teksturu različitih voća kroz proces liofilizacije. Ovaj postupak uklanja vlagu sublimacijom pod vakuumom, što omogućava voću da zadrži svoje izvorne karakteristike dok se istovremeno postiže dugi rok trajanja bez hlađenja. Mrožilne sisteme za voće imaju velike kapacitete za sušenje, često sa sistemima pločica ili transportera za neprekinuto obradivanje, prilagođene jagodama, tropskom voću i šećerama od voća. Ključne tehničke karakteristike uključuju preciznu kontrolu temperature (do 50°C), moćne vakuum pumpe (osiguravaju <10 Pa) i efikasne kondenzatore za prikapljivanje vodenog para. Sistemi se mogu prilagoditi za obradu u serijama ili neprekidno, sa nekim modelima koji integriraju faze pranja i prethodnog mroženja. Posebne prednosti za voće uključuju minimalno skupljanje, nema gubitka vitamina (C, A, antoksidante) i čuvanje prirodnih šećera i ukusa. Mrožilne mašine su izrađene od materijala za hransku industriju, s lako čistim površinama i automatskim kontrolama kako bi se osigurali konzistentni rezultati. Koriste ih vodeći proizvođači hrane, što omogućava proizvodnju premium mroženog voća za sušenja, ovoseme i kao dodatak u hrani, zadovoljavajući globalne standarde kvaliteta i sigurnosti.